天津义聚永酒业酿造有限公司隶属于天津食品进出口股份有限公司,始建于1880年,原址位于现在的大直沽,2004年迁址至宁河经济开发区。 义聚永酒业继承了大直沽700年的酿造史,是津门首批获得“中华”荣誉的酒类品牌,其传统酿造工艺被评为“非物质文化遗产”,已飘香海外200多年,畅销世界183个国家和地区,并多次荣获大奖(1915年,义聚永代表直隶参加巴拿马博览会并获得金质大奖;1934年,义聚永作为天津的酒商先后参加“首都国货展”和“芝加哥博览会“;1954年,义聚永参加在德国举办的莱比锡博览会。1985年,“金星牌”玫瑰露酒荣获法国美食与旅游委员会颁发的“金质桂冠”奖和西班牙第四届饮料酒类质量评比会的质量金奖;1986年,再度获得法国巴黎第十二届美食博览会金奖)。2007年天津酒文化博物馆——义聚永酒文化博物馆正式开馆,被评为国家AAA级旅游景区。2010年参加上海世博会,作为天津馆的指定用酒,同年12月荣获驰名商标。 义聚永的传统酿造工艺源于元代大直沽海运兴盛时期,初作为祭祀妈祖用酒而驰名。清朝康熙以后,大直沽生产的玫瑰露酒、五加皮酒、高粮酒开始陆续出口;1880年前后,义聚永创始人刘鑫对玫瑰露酒、五加皮酒、高粮酒进行了技术创新,从此使义聚永名声大振;1927年,义聚永在南洋注册“金星牌”,率先打开了南洋市场;1931年,在香港注册“金星牌”商标。从此以义聚永为代表的大直沽酒畅销海内外,远销日本、马来西亚、新加坡、菲律宾一带,并转运欧美各国。 1956年实行公私合营,粮油食品进出口公司天津分公司(现天津食品进出口股份有限公司的前身)接管了当时大直沽仅存的十家私营酒厂,即义聚永、义丰永、同聚永、广聚永等。因义聚永的股份及名声,因此合并后对外保留和沿用了“义聚永”的厂名和“金星牌”商标。 “义”行天下,“聚”得载福,“永”恒金星。这一在海外华人世界传承了数百年的华人文化品牌,这一具有传奇色彩、历经沧桑变迁却始终保持旺盛生命力的民族企业,在经历海外市场长达百年的品质和品牌的深度积累和沉淀后,已然揭开神秘的面纱,重新走入国人的视野。 义聚永五加皮酒 义聚永五加皮酒采用自酿的优质高粱酒为基酒,配以五加皮、丁香、熟地、栀子等二十余味中药材泡制两年以上精制而成。酒液浓郁,呈宝石红色,澄清透亮,药香、酒香谐调舒顺,酒液温和微甜。此酒具有舒筋、驱风祛湿之功效,并能降血脂,。在东南亚地区被誉为“神水”。实为孝敬老人、馈赠亲朋的上佳好礼。 义聚永玫瑰露酒 义聚永玫瑰露酒初为贡品,后逐渐转入民间酒肆。该酒以自酿的优质高粱酒为基酒,配入平均海拔800米以上的玫瑰花精制而成,具有无色晶亮透明、芳香浓郁幽雅、酒香醇和细腻、自然谐调、留香持久、心怡神爽的独特风格。常饮此酒不仅是一种高雅的享受,也具有很好的舒肝理胃、养颜的保健作用。可配制各种鸡尾酒,在海外亦有“白兰地”之美誉。
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